06.00
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07.25
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08.05
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08.25
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08.45
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09.00
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10.50
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10.55
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CASSOULET, LA FAIM DES HARICOTS ?   - REDIFFUSION |
| Documentaire
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| Documentaire produit par Step by Step Productions, avec la participation de France Télévisions et du CNC.
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| 2021.
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| Un film écrit et réalisé par Lisa Delahais et Lauranne Billot.
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| Le cassoulet est une histoire de terroir, une "success story" du Sud-Ouest, qui a conquis la France entière : il est le deuxième plat préparé le plus consommé en France ! Aujourd'hui à la carte de chefs étoilés, en conserves ou en barquettes sous vide, on peut le déguster sous toutes ses formes. Pourtant, sur les 85 000 tonnes de cassoulet produites chaque année en France par l'industrie agroalimentaire, seules 22 000 tonnes sont qualifiées de "haut de gamme". Le reste n'a souvent rien à voir avec des produits de terroir... Des productions de Castelnaudary défendues par la confrérie du Cassoulet aux produits industriels qui inondent les rayons de la grande distribution, des vertus reconnues du haricot "lingot" aux plats cuisinés bourrés d'additifs, quels sont les secrets de ce patrimoine culinaire ?
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| © DR
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12.00
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RÉUNION, LES NOUVELLES SOEURS VANILLE - DÉJÀ DIFFUSÉ SUR FRANCE 3 |
| Documentaire
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| Documentaire coproduit par Ma Drogue à Moi / France Télévisions – Réunion la 1ère, avec la Participation de TV5 Monde.
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| 2023.
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| Un film de Nina Barbier.
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| Production : Marie Drogue et Romain Pieri.
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| La Réunion a vu, depuis deux siècles, fleurir sur l'île une culture devenue emblématique, celle de la vanille Bourbon. L'orchidée Vanilla planifolia est aujourd'hui indissociable du territoire et de son histoire en partie grâce aux femmes, au cœur, dès la genèse, du processus de sa transformation. A partir des années 30 et jusque dans les années 70, les « Sœurs Vanille » - surnom des sœurs Appavoupoullé, propriétaires d'une vanilleraie - développèrent la culture de la vanille Bourbon, l'exportèrent avec un éclatant succès et la rendirent célèbre dans le monde entier.
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| Plus important encore, elles donnèrent aux femmes une place de première importance dans un monde agricole jusque-là exclusivement masculin. Inspirées par leurs glorieuses aînées, des productrices de vanille tentent courageusement de défendre cette place. Ce documentaire brosse le portrait de trois de ces nouvelles « Sœurs Vanille ».
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13.00
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THE CHEF IN A TRUCK - DÉJÀ DIFFUSÉ |
| ÉPISODE VI - LE FESTIVAL DE FOOD TRUCK
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| Documentaire
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| Série documentaire coproduite par HK Corp/Eagles Team Entertainment.
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| 2020.
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| Ecriture et réalisation : Eric Nebot.
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| Que se passerait-il si les chefs gastronomiques sortaient de leur zone de confort pour rencontrer un nouveau public dans un pays étranger et décidaient de troquer le luxe de leurs cuisines étoilées pour un food truck ? C'est le challenge que va relever François Perret, meilleur chef pâtissier du Monde en 2019.
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| François et son équipe font les derniers ajustements avant de mettre à la carte de leur food truck leurs premières pâtisseries américaines. Après quelques frayeurs, François fait des heureux dans les rues de L.A. Palace ou non, l'émotion est toujours au rendez-vous !
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13.35
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14.35
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CONSOMAG |
| Programme Court
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14.40
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16.30
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UNE ANNÉE SUR TERRE - REDIFFUSION |
| LE RENOUVEAU DU PRINTEMPS
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| Documentaire
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| Série documentaire produite par Plimsoll Productions.
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| 2024.
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| Ecriture : Dr Marta Holmes, Tom Hugh Jones et Andrew Jackson.
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| Réalisation : Seb Illis.
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| En tournant autour du soleil, notre planète expose sa surface à l’énergie créatrice des saisons. Cette révolution façonne toute vie sur Terre, offrant autant d’opportunités que de défis à relever pour le règne animal. Cette série documentaire a été tournée pendant trois ans, dans plus de 60 lieux différents. On voyage de l’Arctique aux zones tropicales, découvrant les adaptations et les comportements de la faune.
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| On découvre l’équinoxe de printemps, un moment que la tortue luth sait détecter. De retour sur la plage où elle a éclos, elle vient pondre à son tour. Dans un désert de Californie, on assiste à la parade nuptiale d’un colibri de Costa. Au Kenya, une maman guépard cherche à nourrir ses petits en pleine saison des pluies. Au Botswana, une famille d’éléphants entreprend un long voyage à la recherche d’eau. Sur l'île de Marion, un jeune manchot royal est menacé par un pétrel géant. Au Vietnam, une jeune maman douc apprend à lâcher prise avec son premier petit…
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| © DR
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17.25
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17.40
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18.55
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20.00
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20.05
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21.05
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LA GRANDE DICTÉE DES JEUX - INÉDIT |
| Divertissement
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| Coproduction : Studio 77 / MediaTV.
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| Réalisation : Serge Bonafous.
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| Animation : Augustin Trapenard.
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| France Télévisions, fidèle partenaire de l’événement, s'associe au Festival du Livre de Paris autour d'une opération inédite : « La Grande Dictée des Jeux », animée par Augustin Trapenard. Depuis cinq ans, à travers l'émission "Tous prêts pour la dictée" portée par les antennes régionales et France 3, France Télévisions s'engage pour la promotion de la lecture, des livres et de l’édition francophone. Cette année c'est sur France 5 que nous vous donnons rendez-vous pour une épreuve littéraire hors du commun, dont Lumni est également partenaire. À vos stylos !
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| Cette année, un événement unique enflammera le Festival du Livre de Paris : La Grande Dictée des Jeux qui se déroulera sur le Champ-de-Mars à 100 jours de la cérémonie d’ouverture. Une seule ambition : réunir une communauté intergénérationnelle de 3000 personnes. Entre compétition, défi, camaraderie et célébration de la langue française, scolaires, collégiens, lycéens, étudiants, adultes et séniors deviendront des athlètes de l’orthographe. Le tout dans un cadre exceptionnel, avec la Tour Eiffel en toile de fond. De nombreuses surprises seront également à prévoir avec les sportifs qui représenteront la France et les nouvelles disciplines des prochaines Olympiades. Autour d’auteurs contemporains renommés, de sportifs sélectionnés pour les Jeux Olympiques, de Rachid Santaki, le maître de cérémonie, et d'Augustin Trapenard à l'animation, trois dictées issues de trois textes inédits répondront à la devise olympique : Citius, Altius et Fortius (plus vite, plus haut, plus fort) :
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| Dictée n°1 : thème "plus vite" – écrite par Agnès Martin-Lugand
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| Dictée n°2 : thème "plus haut" – écrite par David Foenkinos
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| Dictée n°3 : thème "plus fort" – écrite par Marc Lévy
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| Un évènement fédérateur et décomplexé, car trois niveaux de difficulté seront proposés : niveau Brevet pour la 1ère dictée, niveau Pour Tous pour la 2nde, et niveau Athlètes pour la dernière, concluant cette véritable montée en puissance orthographique. Sous le label « Olympiade Culturelle », délivré par le Comité d’organisation des Jeux Olympiques etParalympiques, cette Grande Dictée des Jeux est un évènement festif d'ampleur au décor naturel unique, qui promet donc un grand moment de culture et de sport !
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22.40
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23.45
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23.50
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Non disponible
